[原创]鹅的营养价值

鹅的营养成分表 >> 展开

营养素含量(每100克)

硒(mg) =0.02

钠(mg) =58.80

磷(mg) =166.00

钾(mg) =232.00

锰(mg) =0.04

铜(mg) =0.43

锌(mg) =1.36

【性质】平

【五味】甘

【热量】251.00大卡(1049千焦)/100克

【功效】生津止渴,化痰止咳,补血益气,提高免疫力,和胃,养阴补虚

【鹅是什么】 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。 鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料。鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富，鲜嫩...