福州佳客来餐饮连锁有限公司创办于一九九八年，是一家专注于西式牛排的餐饮连锁企业。目前拥有牛排腌制加工厂（中央厨房），调味品生产基地，产品研发中心，物流配送中心；公司管理总部设市场开发部、营运督导部、财务部、人力资源部、总经理办公室等专业管理机构。
在产品研发、经营管理模式和企业文化建设等方面引用台湾先进的理念，自创办至今已荣获“ 中国绿色餐饮企业”，“中国餐饮百强企业”，“福建最具影响力特许品牌”，“中国最具竞争优势连锁品牌”，“福州市知名商标”，“福建省著名商标”等称号。还有数家直营店和加盟店在筹备培训和洽谈。已逐步形成一个规模化、专业化的西式餐饮连锁机构。
一．佳客来的优势：
1.佳客来产品优势，现在已经供应的产品有五个系列30多个品种，如儿童系列的开心牛排、缤纷组合、海陆组合等都非常适合儿童的口味。火鸡排、阿富汗驴排等系列深得年轻人的喜爱。红酒牛排、火焰牛排、美式QQ、韩国牛排、菲力牛排等在口味、口感方面都具有个性和特色。在市民心目中树立了“吃牛排就到佳客来”的好口碑。
2.佳客来技术优势，佳客来的技术管理人员、研发产品的专家有来自台湾和大陆的科研专家、学者。从产品的色、香、味、形等精心设计，到食品的卫生、安全、营养控制，再提升到食品的健康、绿色要求，佳客来每一项都当真做的有色有味。
3.佳客来管理模式优势：佳客来营运模式——直营、合营、加盟，有志于加盟佳客来餐饮服务的个人和单位组织都可以以任一的方式携手佳客来共同发展。牛排原料来自内蒙古大草原的黄牛、配料自己生产（独一无二）；决定了风味的独到性，加盟店的原辅料由中央厨房统一制作、配送，不但决定了百家店的风味统一性，而且价位统一、实惠。佳客来的营运模式决定了利润最大化与快速发展。
二．佳客来与同行的差异化：
佳客来与竞争对手的差异化导致竞争优势，如果说运作模式还可以模仿的话，那管理团队的组合、企业文化的建设独家的配方是不可复制的，佳客来的发展和每取得成绩都是佳客来每一个管理者的人生价值的具体体现。
佳客来荣誉榜：
福建最具影响力特许品牌
全国绿色餐饮企业
全国餐饮百强企业
福建最具影响力品牌
福建省著名商标
中国驰名商标（办理中）
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三．佳客来发展前景：
2011年在福州马尾区投资征地30亩建立佳客来（福建）餐饮连锁管理有限公司，建设佳客来学院，现代化中央厨房（牛排加工厂），产品研发中心，物流配送中心、行政办公营运中心，并在连江县筹建牛、羊养殖基地，成为农业产业化龙头企业。享受国家税收优惠政策进军牛排网购、大型超市商场、全国各分店礼盒组装销售等。让更多的消费者品尝佳客来的美味；
1.在中国，佳客来将分区域中心建设，三年内目标店家（分公司）500个；
2.进军东南亚国家和地区（越南、印度、、、、、），佳客来将发展成为一个大型的跨国餐饮连锁公司。
3.佳客来将加大产品研发投入，增加花色品种，增加附加值，使企业利益进一步最大化。
4.佳客来将投入大量的资金，建设更大更多（分区域）的生产中心、物流中心，以满足不断发展的生产要求，引进欧美最先进的生产设备，自动化、机械化的生产设施和技术，引领牛肉制品加工、烹饪、消费的新时代。
5.佳客来将加强原料基地的建设，在内蒙古等地进行强强联合，保证原料产品质量和数量供应，保证佳客来发展的需求，走农业化产业化发展的道路，带动农牧业的发展。
四、趋势分析：
佳客来天时、地利、人和。随着21世纪社会经济的发展，人们生活水平的提高和饮食消费观念的转变，消费者在强调美味的基础上更加注重膳食的健康营养，如此造就了牛排市场的巨大潜力，正是西式餐饮业发展的大好时机，佳客来餐饮连锁有限公司发展至今日，15年经验积累和知识积淀，如今已形成一套完善的成功模式与知识财富。 一个国际化、规模化、多元化的餐饮连锁管理企业，服务于社会大众，在不久的将来一定形成。
